A pesquisadora Vivian Feddern, da Embrapa Suínos e Aves, de Concórdia/SC, está à frente de projeto que busca viabilizar o cultivo de carne em laboratório no Brasil. Durante a Inovameat 2023, Vivian falou para o Portal RuralNews sobre o andamento do projeto da sua equipe, que pretende ter até o final do ano um protótipo de carne de frango produzido totalmente em laboratório.
Assista a entrevista:
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