Chuvas no Sul reduzem oferta de batata e elevam preços nos atacados
Com colheita limitada e demanda aquecida, valores da variedade ágata especial registram alta expressiva.
Alta nos preços da batata é impulsionada por menor oferta no Sul e maior demanda com a Semana Santa. Foto: Canva
Os preços da batata registraram alta na última semana, segundo dados da equipe Hortifrúti/Cepea.
Para a variedade ágata especial, os aumentos foram de 24% no atacado de São Paulo, 27% em Belo Horizonte e 13% no Rio de Janeiro, frente ao período anterior. Com isso, as médias passaram para R$ 82,00 por saca de 25 kg na capital paulista, R$ 72 em BH e R$ 76 no Rio.
De acordo com pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, as chuvas no Sul foram as principais responsáveis por esse movimento de valorização. As precipitações registradas no início da semana passada em regiões como Bom Jesus (RS) e Guarapuava (PR) dificultaram a colheita e reduziram a oferta local, que já era limitada.
Além disso, a queda de produtividade em diversas áreas, causada pelo forte calor entre fevereiro e março, também vem impactando o volume disponível para comercialização. Do lado da demanda, o início do mês e a proximidade da Semana Santa contribuíram para o aumento na procura pelo produto, conforme aponta o Hortifrúti/Cepea.
Leia também
Mais lidas
