Preço da carne de frango recua com perda de competitividade frente a substitutas
Alta nos preços de outras proteínas, como a carne suína, reduz a demanda pelo frango e afeta suas cotações
Com o aumento dos preços de outras proteínas, a carne de frango perde competitividade
A carne de frango enfrenta dificuldades em manter sua competitividade no mercado diante da alta nos preços de outras proteínas, especialmente a carne suína.
De acordo com o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), esse movimento de substituição tem levado os consumidores a priorizarem outras opções de carne, o que impactou negativamente a demanda pelo frango.
Além disso, o aumento nos preços de outros produtos alimentícios tem influenciado o comportamento dos consumidores, que estão mais seletivos nas compras. Com a concorrência das substitutas, o preço da carne de frango recuou nas últimas semanas em diversas regiões monitoradas pelo Cepea, refletindo a perda de competitividade.
Esse cenário continua a desafiar os produtores de carne de frango, que precisam lidar com a queda nas vendas e a concorrência mais acirrada com outros tipos de carne.
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