Nova safra de cana avança, mas oferta de açúcar cristal de qualidade ainda é limitada

Mesmo com o avanço da colheita e do processamento da cana-de-açúcar na safra 2025/26, a oferta de açúcar cristal de melhor qualidade (Icumsa até 180) segue restrita no mercado spot do estado de São Paulo.

De acordo com o Cepea, a produção inicial está sendo destinada prioritariamente ao cumprimento de contratos internos e externos já firmados.

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Na outra ponta, a demanda por negociações adicionais com entrega imediata permanece fraca, o que contribui para pequenas quedas diárias nos preços do cristal no mercado paulista.

A combinação entre baixa oferta e demanda desaquecida mantém o mercado operando com cautela neste início de safra.

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