Indicador do açúcar inicia safra 2025/26 em alta

Na primeira semana oficial da safra 2025/26, os preços do açúcar cristal branco apresentaram reação no mercado spot de São Paulo, interrompendo a trajetória de queda registrada ao longo de março.

De acordo com dados do Cepea, entre os dias 31 de março e 4 de abril, o Indicador CEPEA/ESALQ para o açúcar cristal com cor Icumsa entre 130 e 180 registrou média de R$ 140,25 por saca de 50 kg, o que representa uma valorização de 1,21% frente à semana anterior.

Segundo o Centro de Estudos, o suporte aos preços veio da maior frequência de negócios com açúcar de melhor qualidade (Icumsa 150), que seguiu sendo negociado a valores firmes. Até o momento, ainda não foram observadas vendas do produto da nova safra — os volumes levantados pelo Cepea ainda são remanescentes da temporada anterior.

Negócios com açúcar de melhor qualidade sustentam preços no início da safra 25/26,