Baixa demanda pressiona mercado do açúcar cristal em São Paulo

A liquidez no mercado spot de açúcar cristal branco segue baixa no estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, o feriado de Corpus Christi, na quinta-feira (19), contribuiu para a redução no volume de negociações, mas o ritmo já vinha fraco desde o início da safra 2025/26. A demanda segue limitada, uma vez que o volume de açúcar entregue por meio dos contratos tem sido suficiente para a produção, o que reduz a necessidade de compras adicionais no mercado spot. Quanto aos preços, mesmo com uma leve reação no início da semana — quando o Indicador CEPEA/ESALQ chegou a R$ 128,22 por saca de 50 kg na segunda-feira (16), alta de 2,14% frente ao dia anterior — os valores voltaram a recuar nos dias seguintes. Na sexta-feira (20), o indicador fechou em R$ 123,02 por saca. Com isso, a queda acumulada na parcial de junho (até o dia 20) chega a quase 8%.

Com menor demanda no spot, preço do açúcar cristal recua quase 8% em junho em São Paulo. Foto: Canva