O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, divulgou a edição de julho de 2026 do seu Boletim do Suíno, trazendo um diagnóstico de aperto de margens para a atividade. A média de preços do suíno vivo registrou recuo pelo quarto mês consecutivo, atingindo a terceira cotação mais baixa de toda a série histórica na praça paulista de SP-5 — que compreende as regiões de Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba.
O movimento de desvalorização foi intensificado na segunda quinzena de julho, período marcado por um arrefecimento expressivo na procura tanto pelos animais terminados quanto pela carne no atacado e varejo.
Vendas de carne suína caem em julho com ajuste de demanda na Ásia
Importação de reprodutores eleva patamar da suinocultura no Brasil
Menor ritmo de compras na Ásia impacta exportações brasileiras
No front internacional, os embarques brasileiros de carne suína apresentaram retração no comparativo entre junho e julho. O desempenho foi diretamente impactado pela desaceleração nas aquisições por parte de compradores asiáticos, com destaque para a diminuição no ritmo de importação das Filipinas, atual principal destino da proteína suína brasileira no mercado global.
Relação de troca atinge os piores patamares em anos
A combinação entre a queda no preço da arroba/quilo do animal e os custos de nutrição provocou uma severa deterioração no poder de compra do suinocultor em São Paulo frente aos componentes da ração:
Farelo de soja: marcou a quarta retração mensal consecutiva no poder de compra do produtor, consolidando o patamar mais desfavorável para a atividade desde janeiro de 2024.
Milho: a relação de troca também se estreitou, registrando o nível mais baixo de poder de compra desde janeiro de 2023.
Competitividade ganha espaço frente ao frango e perde para o boi
No mercado de carnes substitutas, os preços das proteínas suína e bovina recuaram em julho na comparação com as médias de junho, com uma retração percentual mais agressiva observada na carne de boi. Em contrapartida, a carne de frango resfriada registrou apenas uma leve oscilação negativa.
Como reflexo dessas variações relativas, a carne suína ganhou competitividade frente à proteína avícola nas gôndolas, mas perdeu espaço na disputa direta com os cortes bovinos no encerramento do mês.
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