Mercado de açúcar recua com negócios travados no fim de ano

O mercado brasileiro de açúcar cristal branco registrou movimentação bastante restrita na última semana, reflexo do recesso de compradores típico do período de festas. Como resultado, os negócios ficaram escassos e a liquidez seguiu baixa.

Entre 29 de dezembro e 2 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ – São Paulo teve média de R$ 109,99 por saca de 50 quilos. O valor representa queda de 0,58% em relação à semana anterior, quando o indicador foi de R$ 110,63 por saca.

Segundo pesquisadores do Cepea, o posicionamento cauteloso dos agentes de mercado limitou os fechamentos. Ao longo do período, poucos negócios efetivos foram reportados, o que reforça o cenário de baixa liquidez.

Além da desaceleração sazonal da demanda, o comportamento das usinas também influenciou o mercado spot. Os produtores priorizaram o cumprimento de contratos já firmados e, principalmente, optaram por reter o produto.

Essa estratégia visa a comercialização durante a entressafra, quando há expectativa de preços mais favoráveis. Assim, a combinação entre demanda reduzida no início do ano e retenção de estoques explica tanto a retração dos preços quanto o ritmo lento das negociações no mercado físico paulista.