Preços da mandioca têm maior alta semanal desde setembro/25

De acordo com pesquisadores do Cepea, o movimento foi impulsionado pelo descompasso entre a oferta restrita e a demanda industrial aquecida. A baixa produtividade nas lavouras e o menor rendimento de amido continuam influenciando a decisão de colheita dos produtores.
Diante do atual cenário de rentabilidade, muitos optam por adiar as entregas, reduzindo ainda mais a disponibilidade da raiz no mercado.

No segmento de fécula, a última semana de fevereiro foi marcada por maior movimentação, especialmente pela necessidade de reposição de estoques em diferentes setores compradores. Ao mesmo tempo, a produção permaneceu abaixo das expectativas, o que reforçou a elevação dos preços do derivado.
Texto publicado originalmente em Mercado agro