Os preços da batata especial tipo ágata registraram pouca variação nos principais mercados atacadistas do país na semana passada, entre os dias 23 e 27 de março. A estabilidade foi observada em diferentes praças acompanhadas pelo mercado, refletindo um cenário de oferta equilibrada nas regiões produtoras.
Em São Paulo, a batata fechou o período com média de R$ 61,11 por saca. No Rio de Janeiro, a cotação média foi de R$ 61,28 por saca. Já em Belo Horizonte, o valor médio ficou em R$ 56,70 por saca.
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Segundo pesquisadores do Cepea, a manutenção da oferta em patamar estável foi o principal fator para a pouca oscilação dos preços nos atacados. Sem grandes alterações no volume disponibilizado pelas regiões produtoras, o mercado seguiu mais equilibrado ao longo da semana.
Apesar disso, a expectativa para os próximos dias é de valorização. A proximidade da Semana Santa tende a aquecer a demanda pela batata, o que pode impulsionar as cotações nos mercados atacadistas.
Esse movimento é comum em períodos de maior consumo, quando o tubérculo ganha espaço no abastecimento e no varejo. Com isso, o setor segue atento ao comportamento da procura e à capacidade de resposta da oferta nas próximas semanas.
