Colheitas avançam no Paraná mas oferta de feijão carioca de alta qualidade é escassa
Conforme pesquisadores do Cepea, esse cenário reflete os impactos climáticos, que comprometeram a qualidade em algumas áreas e a natureza da oferta sazonal
Foto: Ibrafe
A colheita da primeira safra de feijão avança no Brasil, com destaque para o Paraná, que já atingiu 74% de área colhida, até o dia 13 de janeiro, conforme dados do Deral/Seab analisados pelo Cepea.
Segundo o Centro de Pesquisas, a maior parte dos grãos ofertados nessa fase apresenta notas 8 e 8,5, especialmente da variedade Sábia, conhecida pelo rápido escurecimento.
Já a disponibilidade de feijões de alta qualidade (notas 9 e 10) permanece escassa, tanto no Paraná quanto em outras regiões produtoras.
Esse cenário, conforme pesquisadores do Cepea, reflete os impactos climáticos, que comprometeram a qualidade em algumas áreas e a natureza da oferta sazonal.
Fonte: Cepea
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