No último mês, os preços do açúcar cristal branco apresentaram uma tendência de queda no mercado spot do estado de São Paulo. De acordo com especialistas do Cepea, diversos fatores contribuíram para essa dinâmica, sendo a maior oferta do tipo Icumsa 180 um dos principais impulsionadores. Além disso, a semana encerrada com o feriado de Corpus Christi, em 30 de maio, testemunhou uma atividade mais tranquila no mercado.
Em maio de 2024, o Indicador CEPEA/ESALQ, considerando a cor Icumsa de 30 a 180, registrou uma média de R$ 138,98 por saca de 50 kg. Esse valor representa uma queda de 5,55% em comparação com o mês anterior, abril de 2024. Em relação ao mesmo período do ano anterior, maio de 2023, o indicador apresentou uma redução de 6,63%, considerando os valores ajustados pela inflação medida pelo IGP-DI de abril de 2024.
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Essa diminuição nos preços marca uma interrupção na sequência de altas observada desde o início da safra 2023/24, quando comparada com os meses correspondentes da temporada anterior (2022/23). Essas análises são resultado de pesquisas conduzidas pelo Cepea, que continuam a monitorar o mercado de açúcar e suas nuances com grande atenção.
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