Os preços do açúcar cristal branco no mercado spot do estado de São Paulo registraram uma alta significativa na última semana. O Indicador CEPEA/ESALQ, para o açúcar com cor Icumsa de 130 a 180, apresentou uma média de R$ 136,65 por saca de 50 kg entre os dias 10 e 14 de junho, representando um aumento de 1,18% em relação ao período anterior.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a desvalorização do Real frente ao dólar é um dos principais fatores que contribuíram para essa elevação nos preços, mesmo em meio ao avanço da colheita e moagem da safra 2024/25. Com a moeda brasileira mais fraca, as exportações tornam-se mais lucrativas para as usinas, que, consequentemente, restringem a oferta do açúcar cristal Icumsa até 180 no mercado interno.
Essa dinâmica tem levado a uma menor disponibilidade do produto no mercado à vista, pressionando os preços para cima. As usinas estão preferindo direcionar sua produção para o mercado externo, aproveitando a vantagem cambial, o que impacta diretamente os valores praticados internamente.
