Açúcar tem forte oscilação e fecha semana em alta no spot paulista
Preços do açúcar cristal oscilam no spot paulista, mas fecham a semana em alta, sustentados pela demanda firme e oferta limitada das usinas
Oferta restrita e demanda ativa mantêm volatilidade nos preços do açúcar no mercado paulista. Foto: Canva
Os preços do açúcar cristal branco apresentaram forte volatilidade no mercado spot de São Paulo na última semana, conforme levantamento do Cepea. A variação entre o menor e o maior valor negociado ficou próxima de R$ 3,00 por saca de 50 quilos, refletindo um mercado mais disputado.
No balanço entre os dias 8 e 12 de dezembro, a média do Indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ (Icumsa 130 a 180) ficou em R$ 110,30 por saca. O valor representa alta de 2,09% em relação ao período anterior.
Segundo o Centro de Pesquisas, a demanda esteve mais ativa no spot paulista. Empacotadores e indústrias buscaram, principalmente, açúcar de qualidade superior, com destaque para o produto Icumsa 150. Esse movimento ocorreu em meio a estoques mais enxutos.
Por outro lado, a oferta permaneceu limitada. Agentes de usinas mantiveram firmeza nas negociações, mesmo diante da expectativa de maior disponibilidade. Além disso, diversas unidades reduziram a participação no mercado spot.
De acordo com pesquisadores, parte expressiva da produção já está comprometida com contratos de exportação e com o abastecimento do mercado interno. Como resultado, a menor oferta contribuiu para sustentar os preços e intensificar as oscilações ao longo da semana.
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