O preço do leite pago ao produtor registrou a quarta alta consecutiva em abril de 2026. De acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a valorização foi de 10,4% em relação ao mês anterior, elevando a chamada “Média Brasil” para R$ 2,6584 por litro.
Apesar do avanço, o valor ainda permanece 7,1% abaixo do registrado em abril de 2025, considerando os números corrigidos pela inflação medida pelo IPCA.
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Segundo o Cepea, a elevação dos preços continua sendo resultado da redução da produção de leite, típica do período de entressafra, e da maior concorrência entre os laticínios pela aquisição da matéria-prima.
Mercado de derivados apresenta comportamento misto
Enquanto o leite ao produtor avançou, os derivados lácteos apresentaram comportamentos distintos no atacado paulista durante maio.
Levantamento realizado pelo Cepea, com apoio da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), mostrou que os preços da muçarela e do leite em pó permaneceram praticamente estáveis no período. A muçarela registrou leve alta de 0,12%, encerrando o mês com média de R$ 35,10 por quilo. Já o leite em pó teve avanço de 0,13%, alcançando R$ 30,89 por quilo.
Por outro lado, o leite UHT apresentou recuo nos preços ao longo do mês, refletindo ajustes no mercado e mudanças no ritmo da demanda.
Exportações crescem em ritmo mais forte
O comércio exterior de lácteos também apresentou movimentação positiva em maio. Tanto as importações quanto as exportações cresceram em relação a abril, mas os embarques registraram avanço proporcionalmente mais expressivo.
As importações aumentaram 3,58% e somaram 226,21 milhões de litros equivalentes de leite (EqL). Já as exportações avançaram 45,33%, totalizando 5,81 milhões de litros EqL.
Na comparação com maio de 2025, porém, o cenário é diferente. As compras externas cresceram 27,93%, enquanto as exportações apresentaram queda de 21,42%.
Custos de produção registram primeira queda do ano
Uma das principais notícias para os produtores veio do levantamento dos custos de produção. O Custo Operacional Efetivo (COE) registrou em maio a primeira retração de 2026.
Segundo o Cepea, a queda foi de 1,39% em comparação com abril, interrompendo uma sequência de aumentos observada desde o início do ano.
O resultado foi influenciado principalmente pela redução nos gastos com nutrição animal e operações mecanizadas. Mesmo com o recuo mensal, o custo de produção ainda acumula alta de 1,8% no ano.
A combinação entre preços mais elevados ao produtor e redução dos custos tende a melhorar as margens da atividade leiteira, especialmente em um momento de menor oferta de matéria-prima e maior disputa entre as indústrias pela captação de leite.
