Produção desacelera, e preços dos ovos continuam em queda

A produção brasileira de ovos para consumo perdeu ritmo no terceiro trimestre, embora ainda registre avanço no acumulado do ano. Dados do IBGE analisados pelo Cepea apontam que, entre julho e setembro, o setor produziu 1,02 bilhão de dúzias. O volume representa queda de 1,4% frente ao trimestre anterior, mas, por outro lado, mantém alta de 2,5% em relação ao mesmo período de 2024.

No ano, a produção soma 3,04 bilhões de dúzias, o maior volume já registrado para o período desde o início da série histórica, em 2012. Mesmo assim, pesquisadores do Cepea destacam que os preços seguiram enfraquecidos ao longo do trimestre.

Segundo levantamentos do Centro de Pesquisas, os ovos brancos tipo extra, a retirar (FOB) em Bastos (SP), registraram média de R$ 149,15 por caixa com 30 dúzias. Isso representa queda real de 14% frente ao trimestre anterior, considerando o IGP-DI de novembro de 2025.

Além disso, os ovos vermelhos também recuaram. A média ficou em R$ 164,45 por caixa na região paulista, o que indica desvalorização real de 16% no mesmo comparativo. Apesar da produção elevada no acumulado do ano, o mercado segue pressionado pelo excesso de oferta e por uma demanda mais lenta.