Dados da Scanntech mostram que, em novembro, o preço médio do arroz caiu expressivos 34,5% na comparação anual. No mesmo período, o feijão ficou 13,1% mais barato. Ainda assim, o consumo seguiu em retração no varejo alimentar. As vendas em unidades recuaram 1,7% para o arroz e 3,9% para o feijão, repetindo um movimento observado ao longo de todo o ano de 2025.
Queda de preços não impulsiona as vendas
Fiagros despontam como oportunidades de investimento, diz Anbima
Confaz estende corte de ICMS para máquinas agrícolas até 2028
Governo de SP apoia renegociação de dívidas do agro contra perdas
Mesmo com a expressiva retração de 28,6% no preço médio do arroz em novembro de 2025 frente ao mesmo mês de 2024, o consumo caiu 2,7% em unidades. Esse comportamento contribuiu diretamente para o segundo pior desempenho de faturamento da cesta de mercearia básica ao longo do ano.
Além disso, a comparação mensal reforça essa tendência. Entre outubro e novembro, o arroz registrou queda de 2,2% nos preços. Ainda assim, as vendas em unidades recuaram 2,7% no período. Já o feijão apresentou leve alta de 0,9% nos preços, acompanhada de uma retração ainda mais intensa no volume vendido, de 4%.
Mudança estrutural no comportamento do consumidor
Mais do que um movimento pontual, os dados indicam uma transformação estrutural no padrão de consumo. Fatores como a redução do tamanho das famílias, o avanço da urbanização e rotinas cada vez mais aceleradas influenciam diretamente as escolhas no varejo alimentar.
Além disso, a busca por praticidade e as tendências de saudabilidade também ajudam a explicar a menor demanda por itens tradicionais da cesta básica. Assim, mesmo com preços mais baixos, arroz e feijão seguem perdendo espaço no consumo doméstico em 2025.
