Menor oferta impulsiona preços do tomate no atacado

Em São Paulo, a caixa foi negociada a R$ 88,00, alta de 15,8%. No Rio de Janeiro, o preço médio chegou a R$ 107,00, avanço de 40,8%. Em Campinas (SP), o valor atingiu R$ 105,83, com aumento de 32,7%. Já em Belo Horizonte (MG), a cotação alcançou R$ 108,66 por caixa, alta de 51,6%.
Segundo a Equipe Hortifrúti/Cepea, as chuvas frequentes e o calor excessivo afetaram a qualidade dos tomates nas regiões produtoras. Como resultado, o volume disponível para o atacado diminuiu.

Além disso, algumas praças produtoras reduziram o ritmo da colheita. Regiões que estavam no pico da primeira parte da safra de verão, entre dezembro e o início de janeiro, avançam agora para o fim desse período. Esse movimento contribuiu para a queda da oferta e sustentou a valorização dos preços.
Texto publicado originalmente em Notícias