Demanda fraca pressiona queda do açúcar cristal em SP

Além disso, a oferta de cristal Icumsa 180 segue elevada e reforça a tendência de queda. Com mais produto disponível, compradores negociam com maior cautela e seguram as aquisições, o que intensifica a pressão sobre as cotações. Como resultado, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal acumulou baixa superior a 6% na primeira quinzena de novembro.
No campo, a produção mantém o setor abastecido. Dados da Unica mostram que o Centro-Sul produziu 38,085 milhões de toneladas de açúcar entre 1º de abril e 1º de novembro de 2025, aumento de 1,63% em relação ao mesmo período do ano anterior. Esse avanço, somado à demanda mais fraca, segue influenciando o comportamento dos preços no mercado paulista.
Texto publicado originalmente em Notícias