Mandioca
03/06/2024
A combinação da alta umidade do solo com o feriado de Corpus Christi na última quinta-feira manteve a oferta de mandioca para a indústria restrita durante a semana passada, resultando em sustentação das cotações da matéria-prima, conforme indicado pelo levantamento do Cepea.
Além disso, os produtores decidiram adiar as entregas, mesmo com os preços em alta, pois os valores permaneceram em patamares baixos, o que reforçou a escassez de disponibilidade. Como consequência, houve uma redução no esmagamento, de acordo com pesquisas do Cepea. Com uma moagem e rendimento industrial menores, a produção de fécula diminuiu ao longo de todo o mês de maio, ao passo que a demanda por derivados de mandioca, como fécula e amidos modificados, continuou a aumentar.
Texto publicado originalmente em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/diarias-de-mercado/mandioca-cepea-oferta-limitada-sustenta-cotacoes-e-reduz-esmagamento.aspx
Combinação de fatores mantém oferta de mandioca restrita
Com moagem e rendimento industrial menores, a produção de fécula reduziu ao longo de todo o mês de maio
Além disso, os produtores decidiram adiar as entregas, mesmo com os preços em alta, pois os valores permaneceram em patamares baixos, o que reforçou a escassez de disponibilidade. Como consequência, houve uma redução no esmagamento, de acordo com pesquisas do Cepea. Com uma moagem e rendimento industrial menores, a produção de fécula diminuiu ao longo de todo o mês de maio, ao passo que a demanda por derivados de mandioca, como fécula e amidos modificados, continuou a aumentar.
TAGS: mandioca - demanda - oferta - cotações mandioca
Texto publicado originalmente em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/diarias-de-mercado/mandioca-cepea-oferta-limitada-sustenta-cotacoes-e-reduz-esmagamento.aspx
