Café
04-11-2024 | 9:23:00
Por: Redação RuralNews
Com esse objetivo, a cooperativa criou o Prêmio Região do Cerrado Mineiro, que chega à sua 12ª edição em 2024, junto com outras 6 cooperativas que também integram o Sistema Região do Cerrado Mineiro (RCM).
No dia 31/10, foram divulgados os vencedores da Etapa Campeões Expocacer, uma das fases do Prêmio, durante cerimônia especial de revelação, realizada em Patrocinio-MG. O evento foi conduzido pelo apresentador Mário Freitas, com participações de cooperados, conselheiros, colaboradores, representantes das entidades do café, parceiros comerciais e convidados especiais da Expocacer.
Durante a abertura do evento, Fernando Nogues Beloni, Presidente do Conselho de Administração da Expocacer, destacou os desafios da safra e a importância da Etapa para os cafeicultores da região para promoção dos trabalhos e cafés dos produtores da região.
“Temos muito orgulho da qualidade dos cafés inscritos pelos nossos cooperados para esse concurso, mesmo tendo passado por uma safra com tantos desafios como a de 2024, superamos mais um recorde com 217 amostras apresentadas”, destacou Beloni.
Ele informa que, para atender essa demanda e prestar um serviço bom aos cooperados e aos clientes da cooperativa, foi inaugurado um novo maquinário de preparo de cafés especiais, reestruturado o departamento de cafés especiais e aumentado o time de especialistas em café e do time comercial.
A cerimônia foi marcada por uma homenagem aos cooperados participantes do Programa Essências da Expocacer, um projeto de incentivo e apoio para produção de cafés especiais sustentáveis a pequenos e médios produtores que ainda não produzem qualidade em suas propriedades.
Para celebrar a atuação desses cafeicultores, a cooperativa presenteou todos integrantes de 2023 e 2024 com certificados, em reconhecimento ao importante trabalho realizado. Os certificados foram entregues por Karina Seibt embaixadora do programa, pelos Q-Grader Rosângela Soares e Marco Antônio de Castro, que acompanharam e assessoram os cooperados em suas fazendas.
Na ocasião, o Presidente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, Glaucio de Castro, e o Diretor Executivo da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) ressaltaram a importância de eventos como a Etapa para promoção dos cafés especais brasileiros, especialmente do Cerrado Mineiro.
Para a Etapa Campeões Expocacer a cooperativa recebeu amostras de cafés das três categorias concorrentes: Cereja Descascado, Natural e Fermentação Induzida.
Entre os ganhadores estavam cooperados que já fizeram história no mundo dos cafés especais como o da Família Nunes, que em 2017 superou o recorde mundial com o café mais caro do globo no Cup of Excellence.
A produtora Lislane Parro se consagrou entre os campeões em seu primeiro concurso de qualidade de café, com a classificação em terceiro lugar da categoria Natural. Ela faz parte do time de cafeicultores que integraram o Programa Essências da Expocacer, iniciativa que instrui e incentiva de forma personalizada a produção de cafés especiais para os produtores que ainda não trabalham qualidade em suas propriedades.
Confira abaixo os nomes dos Campeões da Etapa Expocacer por categoria:
Categoria Fermentação Induzida
Melhores cafés da safra 24/25 foram premiados na Expocacer
A Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) anunciou os vencedores da sua Etapa Campeões, durante cerimônia especial de revelação, realizada em Patrocinio-MG
Por: Redação RuralNews
Com esse objetivo, a cooperativa criou o Prêmio Região do Cerrado Mineiro, que chega à sua 12ª edição em 2024, junto com outras 6 cooperativas que também integram o Sistema Região do Cerrado Mineiro (RCM).
No dia 31/10, foram divulgados os vencedores da Etapa Campeões Expocacer, uma das fases do Prêmio, durante cerimônia especial de revelação, realizada em Patrocinio-MG. O evento foi conduzido pelo apresentador Mário Freitas, com participações de cooperados, conselheiros, colaboradores, representantes das entidades do café, parceiros comerciais e convidados especiais da Expocacer.
Durante a abertura do evento, Fernando Nogues Beloni, Presidente do Conselho de Administração da Expocacer, destacou os desafios da safra e a importância da Etapa para os cafeicultores da região para promoção dos trabalhos e cafés dos produtores da região.
1º Lugar Categoria Natural, vencedor Alexandre Alexandrini
1º Lugar Danilo Barbosa, categoria Fermentacao Induzida
“Temos muito orgulho da qualidade dos cafés inscritos pelos nossos cooperados para esse concurso, mesmo tendo passado por uma safra com tantos desafios como a de 2024, superamos mais um recorde com 217 amostras apresentadas”, destacou Beloni.
A cerimônia foi marcada por uma homenagem aos cooperados participantes do Programa Essências da Expocacer, um projeto de incentivo e apoio para produção de cafés especiais sustentáveis a pequenos e médios produtores que ainda não produzem qualidade em suas propriedades.
Para celebrar a atuação desses cafeicultores, a cooperativa presenteou todos integrantes de 2023 e 2024 com certificados, em reconhecimento ao importante trabalho realizado. Os certificados foram entregues por Karina Seibt embaixadora do programa, pelos Q-Grader Rosângela Soares e Marco Antônio de Castro, que acompanharam e assessoram os cooperados em suas fazendas.
Para a Etapa Campeões Expocacer a cooperativa recebeu amostras de cafés das três categorias concorrentes: Cereja Descascado, Natural e Fermentação Induzida.
Campeões
Os cafés campeões foram apresentados sem as suas respectivas notas, sendo apresentadas somente as características sensoriais pela Gerente de Cafés Especiais da Expocacer, Sandra Moraes.A produtora Lislane Parro se consagrou entre os campeões em seu primeiro concurso de qualidade de café, com a classificação em terceiro lugar da categoria Natural. Ela faz parte do time de cafeicultores que integraram o Programa Essências da Expocacer, iniciativa que instrui e incentiva de forma personalizada a produção de cafés especiais para os produtores que ainda não trabalham qualidade em suas propriedades.
Confira abaixo os nomes dos Campeões da Etapa Expocacer por categoria:
Categoria Fermentação Induzida
1º Lugar - Danilo Barbosa
2º Lugar - Beatriz Ap. de Souza Guimarães e Outros
3º Lugar - Osmar Pereira Nunes Junior
Categoria Natural
1º Lugar - Alexandre Alexandrini
2º Lugar - Jorge Fernando Naimeg
3º Lugar - Lislane Abadia Parro
Categoria Cereja Descascado
1º Lugar - Beloni Agropecuária Ltda
2º Lugar - Fernando Nogues Beloni
3º Lugar - Adriana Nogues Beloni
Premiação Coffee Maker
Momento tão esperado quanto a revelação dos campeões, a tradicional premiação Coffee Maker destacou o importante trabalho desenvolvido pelo colaborador e/ou equipe responsável pela qualidade dos lotes dos cafés premiados nos primeiros lugares de cada categoria.
Em reconhecimento, foi entregue uma medalha para os colaboradores das fazendas, além de uma bonificação em dinheiro.
Confira abaixo os Coffee Makers premiados:
Deyvid Oliveira Leandro - Fermentação Induzida
Marco Antônio de Castro (Marquinho do Cerrado) - Natural
Elesandra Machado Beloni – Cereja Descascado