Brasil se torna 1º país do mundo a exportar carne de frango para Israel

Com isso, o país se tornou a primeira nação do mundo habilitada a exportar carne de frango para o mercado israelense, o que atesta o alto nível de credibilidade e confiança do sistema brasileiro de defesa agropecuária. Nenhum país do mundo havia conseguido estabelecer tais negócios de exportação até então.

“Mais uma conquista para o Brasil, que irá chegar a 43% do mercado de frango do mundo” CARLOS FÁVARO – Ministro da Agricultura

Representantes do Mapa estão em Israel, onde mantiveram, ao longo da semana, reuniões com autoridades sanitárias locais e realizaram visitas a estabelecimentos produtivos para coletar informações sobre o processo de produção “kosher” (adequado aos preceitos do judaísmo), ao qual as empresas exportadoras para Israel deverão aderir.

Assim, deve-se ressaltar que o abate e o processamento kosher não afetam a inocuidade dos produtos nem o cumprimento de preceitos de bem-estar animal. Israel é um dos maiores consumidores mundiais per capita de carne de frango e apresenta grande demanda por cortes de maior valor agregado, como o peito e o “shawarma”.

Com informações do site Money Times

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