ABPA garante segurança no consumo de frango e ovos, mesmo com casos de gripe aviária

A ABPA destaca que não há evidências de infecção humana por gripe aviária a partir do consumo de carnes ou ovos. Além disso, reforça que o preparo adequado dos alimentos, como cozinhar bem e manter a higiene no manuseio, é essencial para garantir a segurança alimentar.



A nota também orienta a população a seguir cuidados simples em casa, como evitar o consumo de alimentos crus ou mal cozidos e higienizar as mãos e utensílios após o preparo. A entidade conclui reafirmando que, com base em evidências científicas e nas recomendações das autoridades sanitárias, o consumo de frango e ovos no Brasil é seguro e seguirá sendo.


Texto publicado originalmente em Notícias