Oferta restrita mantém preços da carne bovina em alta

Com menos produto disponível, as cotações seguem sustentadas. Ao longo de novembro, o preço da arroba e o da carne no atacado registraram avanço moderado e começaram dezembro ainda fortalecidos. Esse movimento reflete, sobretudo, a necessidade da indústria de completar suas escalas com animais comprados no mercado spot, o que aumenta a competição e impulsiona os valores.
Texto publicado originalmente em Mercado agro