Oferta restrita e demanda aquecida mantêm preços da mandioca firmes

A comercialização de mandioca seguiu em ritmo lento na última semana, com produtores demonstrando pouco interesse nas negociações. Segundo pesquisadores do Cepea, essa postura é influenciada pela baixa rentabilidade atual, pelos preços praticados, pela prioridade dada a outras atividades e pelas condições climáticas secas, que limitam o avanço das operações de campo em algumas áreas.
Na outra ponta, a demanda industrial esteve firme, com compradores dispostos a pagar mais para garantir o abastecimento da matéria-prima. Esse cenário contribuiu para a sustentação das cotações na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea.
Texto publicado originalmente em Notícias