Negócios e preços do boi encerram janeiro firmes

Diante da necessidade de completar as escalas de abate, frigoríficos elevam as propostas e aceitam os valores pedidos pelos vendedores. Como resultado, o mercado mantém viés de alta no curto prazo.
Em São Paulo, os levantamentos do Cepea indicam que a maior parte dos negócios ocorre entre R$ 325 e R$ 330. Esse patamar reforça o cenário de firmeza nas negociações do boi gordo.

Por outro lado, no atacado da Grande São Paulo, a carne com osso perdeu força. Os cortes que vinham registrando alta mostram enfraquecimento, sobretudo porque o consumidor enfrenta menor poder de compra no fim do mês. Além disso, o pagamento de tributos, como o IPVA, reduz a renda disponível e limita a demanda.
Texto publicado originalmente em Notícias