Safra de grãos pode alcançar 327,6 milhões de toneladas em 2025, aponta IBGE
Com previsão de produção recorde para soja, estimativa de março projeta crescimento de 11,9% na safra brasileira de grãos em 2025
Estimativa do IBGE aponta novo recorde para a produção de soja em 2025. Foto: Canva
A produção brasileira de grãos deve bater novo recorde em 2025, somando 327,6 milhões de toneladas, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A projeção, que faz parte do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), indica uma alta de 11,9% em relação à safra de 2024, o que representa um acréscimo de 34,9 milhões de toneladas. Na comparação com a estimativa anterior, de fevereiro, o avanço é de 1,2% (3,9 milhões de toneladas).
A área a ser colhida também cresceu e deve atingir 81 milhões de hectares — um aumento de 2,5% frente ao ano anterior e de 0,1% em relação ao levantamento anterior.
De acordo com Carlos Barradas, gerente da pesquisa, os estados do Mato Grosso e de Goiás puxaram a elevação na produção, com destaque adicional para o Paraná, que aumentou sua estimativa de safra de trigo. Já o Rio Grande do Sul teve retração expressiva, impactado pela escassez de chuvas. “O avanço no Centro-Oeste compensou as perdas no Sul”, explicou Barradas.
Duas culturas se destacam pelo desempenho recorde: algodão e soja. O algodão deve alcançar 9,1 milhões de toneladas, com aumento de 2,3% em relação a 2024. A soja, por sua vez, tem produção estimada em 164,3 milhões de toneladas — alta de 13,3% sobre a safra anterior, mesmo com uma leve queda de 0,1% na comparação com fevereiro.
O milho também mantém bom desempenho, com estimativa total de 127,3 milhões de toneladas — a segunda maior da série histórica. A primeira safra deve render 25,5 milhões de toneladas (+11,4%), enquanto a segunda safra deve atingir 101,7 milhões de toneladas (+10,9%).
Por outro lado, a produção de café arábica deve cair 10,6% frente a 2024, chegando a 2,1 milhões de toneladas (ou 35,8 milhões de sacas de 60 kg). Segundo Barradas, essa redução está relacionada à bienalidade negativa da cultura e aos efeitos do clima adverso no segundo semestre de 2024.
Em relação a fevereiro, também houve revisões positivas nas estimativas para cevada (+29,7%), batata da terceira safra (+18,0%), trigo (+12,5%), aveia (+7,3%), tomate (+4,9%), arroz (+3,0%), milho segunda safra (+2,3%) e laranja (+1,9%). Já a soja teve leve redução de 0,1% no volume estimado.
Todas as regiões brasileiras apontam crescimento na produção frente a 2024: Centro-Oeste (+14,5%), Sudeste (+13,6%), Nordeste (+10,4%), Sul (+8,5%) e Norte (+6,4%). Na comparação com fevereiro, apenas a região Sul apresentou recuo (-2,9%).
Mato Grosso lidera como maior produtor nacional, respondendo por 30,9% da produção total de grãos, seguido por Paraná (13,7%) e Goiás (11,7%). Juntas, as seis principais unidades da federação — que ainda incluem Rio Grande do Sul, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais — concentram 79,6% da produção nacional.
Os maiores aumentos de produção em relação ao mês anterior ocorreram no Mato Grosso (+4,7 milhões de toneladas), Goiás (+1,2 milhão), Paraná (+708 mil), Santa Catarina (+533 mil) e São Paulo (+371 mil). As quedas mais relevantes foram registradas no Rio Grande do Sul (-3,7 milhões), Mato Grosso do Sul (-524 mil) e Piauí (-84 mil).
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