Festas de fim de ano aquecem demanda e elevam preços da carne suína

No atacado do estado de São Paulo, o pernil apresenta valorização. Na parcial de dezembro, até o dia 16, a média chegou a R$ 14,11 por quilo. O valor é 2,3% superior ao registrado em novembro de 2025.
Além disso, outros cortes tradicionais do período também mostram avanço. É o caso do lombo, que vem se destacando nas negociações. De acordo com pesquisas do Cepea, o consumo sazonal tem sustentado a elevação dos preços no atacado.
Texto publicado originalmente em Mercado agro