Chuvas reduzem esmagamento de mandioca e seguram quedas

Diante desse cenário, empresas do setor anteciparam férias coletivas. Como resultado, o volume de esmagamento caiu de maneira expressiva. Ainda assim, a oferta de matéria-prima seguiu acima da demanda industrial, o que limitou quedas mais intensas nos preços.
Levantamento do Cepea mostra que a média nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 508,07 na semana. O valor equivale a R$ 0,8836 por grama de amido e representa recuo de 1,4% frente ao período anterior.

Entre os derivados, o Centro de Pesquisas aponta que o ritmo de negócios continuou lento no mercado de fécula. Já a farinha apresentou leve melhora nas regiões produtoras do Paraná e de São Paulo. Nesse caso, compradores, especialmente do atacado, mostraram maior interesse em recompor estoques antes do recesso.
Texto publicado originalmente em Mercado agro