Bioflocos aumentam sustentabilidade e eficiência na produção de tilápia

Resultados zootécnicos e eficiência alimentar

Durante 70 dias, tanques circulares de 4,2 m³ foram usados no cultivo experimental. Cada tanque produziu quase 5 mil alevinos, mantendo alta densidade: cerca de 395 peixes por metro cúbico. Ao final do período, a taxa de sobrevivência chegou a 98% e o peso médio foi 20,4 gramas. A conversão alimentar aparente ficou em 1,05 kg de ração por quilo de peixe.
De acordo com a Tainara Blatt, técnica agrícola, o consumo do floco microbiano, rico em proteínas e probióticos, contribuiu para esses resultados.

Controle de nutrientes e impactos ambientais

Os pesquisadores analisaram entradas e saídas de nutrientes, incluindo ração, água, biomassa inicial e efluentes. O BFT reteve 45,4% do nitrogênio, 46,3% do fósforo e 29,7% do carbono fornecidos pela ração.

A carga residual por tonelada de peixe foi menor que a de sistemas tradicionais. Isso ocorre porque os bioflocos reciclam nutrientes e reduzem perdas ambientais.

Sustentabilidade e eficiência do sistema

O BFT usa apenas 135 litros de água por quilo de tilápia. Essa baixa necessidade de renovação hídrica protege rios e lagos. Além disso, o sistema fechado aumenta a biossegurança e permite uso em regiões urbanas ou com escassez hídrica.

O monitoramento contínuo de temperatura, oxigênio e nutrientes garante equilíbrio. A proporção carbono:nitrogênio de 12:1 favorece o crescimento de bactérias em vez de algas.

O consumo energético é elevado, estimado em 114,6 megajoules por quilo de peixe, devido à aeração constante. Por isso, os pesquisadores recomendam investimentos em energia renovável e equipamentos mais eficientes.

Os resíduos sólidos do sistema podem virar fertilizantes ou ração, agregando valor e promovendo circularidade na produção. Futuramente, análise do ciclo de vida e pegada de carbono podem medir impactos ambientais com mais precisão.

Produção sustentável e estratégica

O estudo conclui que o BFT é uma solução viável e ambientalmente segura para intensificar a aquicultura. O uso racional de água, a retenção de nutrientes e o controle de resíduos tornam a produção eficiente e sustentável.

Pesquisas e monitoramento contínuos ajudam a aprimorar ainda mais o sistema, especialmente em regiões com restrição hídrica ou áreas periurbanas.
Texto publicado originalmente em Notícias