Menor oferta impulsiona preços do tomate no atacado
Chuvas, calor excessivo e desaceleração da safra elevam cotações do tomate longa vida nas principais praças do país
Menor oferta e queda na qualidade do tomate elevam os preços nos principais atacados do país. Foto: Canva
Os preços do tomate longa vida 3A subiram com força na última semana, entre 12 e 16 de janeiro, nos principais mercados atacadistas do país. A menor oferta de frutos de qualidade reduziu a disponibilidade do produto e pressionou as cotações.
Em São Paulo, a caixa foi negociada a R$ 88,00, alta de 15,8%. No Rio de Janeiro, o preço médio chegou a R$ 107,00, avanço de 40,8%. Em Campinas (SP), o valor atingiu R$ 105,83, com aumento de 32,7%. Já em Belo Horizonte (MG), a cotação alcançou R$ 108,66 por caixa, alta de 51,6%.
Segundo a Equipe Hortifrúti/Cepea, as chuvas frequentes e o calor excessivo afetaram a qualidade dos tomates nas regiões produtoras. Como resultado, o volume disponível para o atacado diminuiu.
Além disso, algumas praças produtoras reduziram o ritmo da colheita. Regiões que estavam no pico da primeira parte da safra de verão, entre dezembro e o início de janeiro, avançam agora para o fim desse período. Esse movimento contribuiu para a queda da oferta e sustentou a valorização dos preços.
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