Suinocultura 20/06/2024

Preços médios das carnes suína e de frango registraram alta em junho

A competitividade da carne suína caiu frente às concorrentes

Levantamento realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) revela que os preços médios das carnes suína e de frango registraram alta em junho em comparação com o mês anterior. A proteína suína apresentou um avanço mais acentuado. Em contraste, os preços da carne bovina continuam em queda, conforme indicam as pesquisas do Cepea.
A competitividade da carne suína frente às demais proteínas caiu, com a diferença entre o preço da carcaça especial suína e o da carcaça casada bovina atingindo o menor nível desde novembro de 2020. Pesquisadores do Cepea apontam que a valorização da carne de frango está diretamente relacionada ao aumento do poder de compra da população na primeira quinzena do mês, impulsionado pelo recebimento de salários.

Este cenário reflete mudanças no mercado de carnes, com variações nos preços afetando a competitividade e o consumo das diferentes proteínas disponíveis para o consumidor brasileiro.


Texto publicado originalmente em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/diarias-de-mercado/suinos-cepea-diferenca-entre-precos-das-carnes-suina-e-bovina-e-a-menor-desde-nov-20.aspx