Piscicultura 11/01/2024

Cotações da tilápia batem recorde nominal em 2023

Mesmo com o desaquecimento do mercado nas últimas semanas do ano, o balanço de dezembro foi positivo para o setor

Os preços da tilápia atingiram recordes nominais em 2023. No Norte do Paraná e em Morada Nova de Minas (MG), os maiores valores da série histórica do Cepea, iniciada em agosto de 2021, foram observados em dez/23, com o quilo do produto in natura cotado a R$ 10,02/kg e 9,53/kg, respectivamente. Na região dos Grandes Lagos (noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul), o recorde nominal foi registrado em maio/23, de R$ 10,17/kg, enquanto no Oeste do Paraná, ficou com o mês de nov/23, de R$ 9,72/kg.
Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, em dezembro, a demanda das indústrias e do varejo pelo animal permaneceu firme na primeira quinzena, ao passo que, com o avanço da segunda metade do mês, a procura pelo vivo ou no gelo diminuiu, enfraquecendo as cotações. Mesmo com o desaquecimento do mercado nas últimas semanas do ano, o balanço de dezembro foi positivo para o setor.

Texto publicado originalmente em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/diarias-de-mercado/tilapia-cepea-cotacoes-batem-recorde-nominal-em-2023.aspx