Ovos
09-10-2022 | 11:46:00
Por: Minist
Ovos paulistas poderão ser comercializados em todo o país
Medida anunciada pelo Ministério da Agricultura vale para empresas do setor que forem inspecionadas pela Secretaria Estadual de Agricultura e receberem o selo Sisbi
Por: Minist
“A ampliação de escopo para a categoria ovos indica que novas empresas podem ser beneficiadas. Mas elas devem atender às exigências técnicas solicitadas”, explica Amélia Cristina Cruz da Silva Teixeira, auditora fiscal da Divisão de Defesa Agropecuária (DDA) da Superintendência Federal de Agricultura do Estado de São Paulo. Até o momento, uma granja de Descalvado está apta a receber o selo Sisbi.
Segundo Amélia, as categorias de mel e de lácteos (e seus derivados) e os abatedouros frigoríficos de São Paulo ainda não estão aderidos ao sistema brasileiro. Nesses casos, as empresas que estão registradas no serviço de inspeção estadual não foram autorizadas a realizar o comércio nacional e só podem vender dentro do estado.
O principal desafio do Serviço de Inspeção Estadual é solucionar a questão dos abatedouros frigoríficos, que demandam uma inspeção em caráter permanente, em razão de peculiaridades no processo. “Ainda serão necessários ajustes operacionais, especialmente em relação ao incremento do corpo técnico, mas todo avanço deve ser comemorado”, afirmou Amélia.
Setor Ativo
Bruno Bérgamo, diretor do Centro de Inspeção em Produtos de Origem Animal (Cipoa) da Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA) de São Paulo, disse que há várias empresas do setor de ovos interessadas na obtenção do selo Sisbi. “Além dessa de Descalvado, temos uma de Avaré que está sendo auditada nesta semana e uma outra de ovo líquido, que fornece para uma grande indústria de pães e quer expandir seus negócios”, afirmou.
“Essa ampliação do escopo faz um bem enorme para o estado. A cadeia do ovo é muito ativa e essa conquista vai estimular bastante o setor”, avaliou.