Ovos 08/04/2024

Mesmo pós-quaresma, demanda dos ovos segue firme e sustenta cotações

Neste ano, as cotações seguiram praticamente estáveis em boa parte das praças acompanhadas pelo Cepea

O período pós-Quaresma é geralmente caracterizado por queda na demanda por ovos, o que pressiona os valores. Neste ano, porém, as cotações seguiram praticamente estáveis em boa parte das praças acompanhadas pelo Cepea, refletindo um ajuste entre oferta e procura. Segundo pesquisadores do Cepea, o período de início de mês (recebimento de salários) elevou o consumo, que, combinado à oferta relativamente controlada, sustentou os preços. Para as próximas semanas, colaboradores consultados pelo Cepea relatam a possibilidade de enfraquecimento na demanda e nas cotações, especialmente na segunda quinzena.
Texto publicado originalmente em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/diarias-de-mercado/ovos-cepea-mesmo-pos-quaresma-demanda-segue-firme-e-sustenta-cotacoes.aspx