Mandioca 20/05/2024

Menor oferta impulsiona preços da mandioca

A ausência de chuvas desde o começo de maio na maioria das áreas produtoras de mandioca continua a complicar as operações de colheita

A falta de chuvas desde o início de maio na maior parte das regiões produtoras de mandioca continua dificultando as atividades de colheita. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário somado ao baixo interesse de produtores pela comercialização resultaram em diminuição na oferta de matéria-prima às indústrias, impulsionando os preços após quatro semanas seguidas de quedas. Entre 13 e 17 de maio, a tonelada de mandioca – posta fecularia – foi negociada à média nominal a prazo de R$ 417,25 (R$ 0,7257 por grama de amido), alta de 2,8% frente à da semana anterior. Em relação ao mesmo período do ano passado, porém, o atual valor está 39,5% abaixo, em termos reais (deflacionamento pelo IGP-DI).
Texto publicado originalmente em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/diarias-de-mercado/mandioca-cepea-menor-oferta-impulsiona-precos.aspx