Frutas e verduras 16/04/2024

Clima reduz oferta da alface e preço sobe

Além de reduzir o ritmo de plantio, o clima adverso causou danos e descartes

As chuvas e as altas temperaturas prejudicaram a produção de alface crespa no cinturão verde paulista na última semana. Segundo pesquisadores da equipe Hortifrúti/Cepea, além de reduzir o ritmo de plantio, o clima adverso causou danos e descartes. Com a menor oferta e a qualidade aquém do esperado, os preços subiram; a crespa fechou à média de R$ 35,83/cx com 20 pés em Ibiúna (SP), alta de 32,18% em relação à da semana anterior. Em Mogi das Cruzes (SP), o cenário foi similar para a alface americana, que registrou aumento de 11,7% no mesmo período, cotada a R$ 43,75/cx com 12 unidades, também conforme levantamento do Cepea.


Texto publicado originalmente em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/diarias-de-mercado/alface-cepea-clima-reduz-oferta-e-preco-sobe.aspx