Frutas e verduras 02/02/2024

ALFACE/CEPEA: Pendoamento diminui oferta da folhosa no interior paulista

Problema nas roças paulistas diminui oferta e impulsiona preços

Nesta semana (29/01 a 02/02), o clima de temperaturas amenas favoreceu as roças de Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP). Contudo, a elevada amplitude térmica que marcou o mês de janeiro, com semanas mais frias e outras de calor excessivo, resultou no pendoamento precoce dos pés de alface, causando redução na oferta. Assim, com a menor entrada da folhosa no mercado, Mogi das Cruzes (SP) registrou alta de 5,81% na crespa, fechando com média de R$ 30,33/cx com 20 unidades. Já em Ibiúna, a americana marcou o valor de R$ 22,10/cx com 12 unidades (+16,44%). O pendoamento ainda é visto nas lavouras, desta forma, é possível que haja menor disponibilidade da folhosa no mercado nos próximos dias, ocasionando um aumento nos preços, porém controlado por conta do recesso de carnaval (09 a 14/02).