Café
04/12/2023
Cafés especiais do Espírito Santo estão entre os melhores café do mundo
Jair Reinaldo
A região das Montanhas Capixabas, área central do Espírito Santo, vem se destacando pela produção de cafés especiais de altíssima qualidade e premiados internacionalmente. A altitude e busca de especialização de produtores rurais são os principais fatores do sucesso do café capixaba. Conversamos com Lorenzo Carnielli, um desses produtores de café, que nos falou sobre como a região se tornou destaque na cultura e do processo de fabricação adotado na região.
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