Volume da moagem de mandioca cai 13%

A última semana foi de diminuição no ritmo de colheita de mandioca, diante da baixa disponibilidade de lavouras e, principalmente, da ocorrência de chuvas na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea.
Esse cenário, somado ao fato de algumas empresas já terem entrado em recesso, resultou na queda do volume de esmagamento nas indústrias de fécula e de farinha.

Estimativas do Cepea apontam 52,9 mil toneladas esmagadas nas fecularias na semana passada, recuo de 13% frente ao período anterior, com a ociosidade média em 53,5% da capacidade instalada.

O maior ajuste entre oferta e demanda fez com que as cotações tivessem poucas movimentações na semana, ainda conforme pesquisas do Cepea.

A média nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 699,93/t (R$ 1,2173/grama de amido), leve aumento de 0,4% no comparativo semanal e de 11,6% sobre período equivalente do ano passado, em termos reais – utilizando o IGP-DI como deflator.

Fonte: Cepea
Texto publicado originalmente em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/diarias-de-mercado/mandioca-cepea-volume-de-moagem-cai-13.aspx