Setor de moagem de trigo avança e atinge 13 milhões de toneladas em 2024

De acordo com a entidade, o desempenho reforça a relevância da cadeia moageira para a segurança alimentar nacional e demonstra a capacidade de adaptação do setor diante de fatores econômicos e climáticos. O crescimento registrado também superou o ritmo da expansão populacional, o que indica o fortalecimento dos produtos à base de trigo na alimentação dos brasileiros.
A distribuição da produção manteve a tendência observada em anos anteriores. As principais destinações da farinha de trigo foram panificação e pré-misturas (30%), indústria de massas (15,4%) e indústria de biscoitos (11,9%).

A pesquisa também destacou a significativa participação do trigo importado na produção nacional, que respondeu por cerca de 50% do grão consumido. As regiões Norte e Nordeste foram as que mais dependeram de insumos externos, com quase a totalidade do trigo processado vinda de outros países. Segundo a Abitrigo, esse cenário evidencia a importância do comércio internacional para o abastecimento interno e a necessidade de políticas que incentivem o aumento da produção nacional, especialmente em áreas com alta demanda e menor oferta local.

O levantamento avaliou ainda a infraestrutura de armazenagem nas plantas industriais. A análise revelou diferenças regionais e adaptações específicas, mas indicou uma demanda generalizada por financiamento e investimentos em silos. A entidade defende a ampliação da capacidade de estocagem como estratégia para garantir o abastecimento com trigo nacional, evitando a exportação durante a safra e a posterior necessidade de importação ao longo do ano.


Texto publicado originalmente em Notícias