Queijos mineiros conquistam o mundo e reforçam força do agro brasileiro
Queijos mineiros conquistam medalhas no Mondial du Fromage e reforçam a força e qualidade do agro brasileiro no exterior
Por: Redação RuralNews
O Brasil recebeu 58 medalhas, com Minas Gerais garantindo 4 de ouro, 9 de prata e 19 de bronze. Dessa forma, o estado reafirma a excelência do agro brasileiro também na produção artesanal de laticínios.
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“É uma honra participar como jurado na Copa do Mundo dos Queijos. Cada produto carrega a história de uma família, de uma comunidade e de uma região. Ver os queijos brasileiros sendo reconhecidos no exterior é motivo de grande orgulho”, disse o deputado federal Zé Silva (Solidariedade-MG), integrante da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA).
Nesta edição, o concurso avaliou 1.960 produtos de 26 países. Entre cerca de 300 queijos e derivados brasileiros inscritos, 58 receberam medalhas. Portanto, Minas Gerais se consolida como referência mundial na produção de queijos artesanais de alta qualidade.
Os jurados premiaram os produtos de acordo com a pontuação: ouro (acima de 90 pontos), prata (85 a 90) e bronze (acima de 80). Além disso, a avaliação envolveu especialistas de diversos países, reforçando a credibilidade do reconhecimento internacional.
Zé Silva é autor da Lei do Selo Queijo Artesanal (Lei 13.860/2019), que permitiu aos produtores comercializar seus produtos no Brasil e no exterior, desde que registrados no Serviço de Inspeção Municipal (SIM).
A legislação, construída com apoio da FPA, abriu novos mercados e agregou valor à produção. Dessa forma, contribuiu diretamente para o crescimento e o reconhecimento dos queijos mineiros no Brasil e no mundo.
Para fortalecer a cadeia produtiva, Zé Silva apresentou o Projeto de Lei 437/2025. A proposta regulamenta a profissão de queijista — profissional responsável por supervisionar a maturação, garantir a qualidade, classificar os queijos e atuar na harmonização gastronômica.
Além disso, o deputado já recebeu a medalha de Saint-Uguzon e foi empossado como membro da Guilde Internationale des Fromagers, a mais renomada associação internacional de queijeiros. Assim, reforça seu compromisso com a valorização da produção artesanal brasileira.
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Texto publicado originalmente em Notícias
“É uma honra participar como jurado na Copa do Mundo dos Queijos. Cada produto carrega a história de uma família, de uma comunidade e de uma região. Ver os queijos brasileiros sendo reconhecidos no exterior é motivo de grande orgulho”, disse o deputado federal Zé Silva (Solidariedade-MG), integrante da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA).
Queijos mineiros ganham medalhas internacionais e evidenciam a qualidade do agro brasileiro. Foto: Canva
Reconhecimento global da produção mineira
Nesta edição, o concurso avaliou 1.960 produtos de 26 países. Entre cerca de 300 queijos e derivados brasileiros inscritos, 58 receberam medalhas. Portanto, Minas Gerais se consolida como referência mundial na produção de queijos artesanais de alta qualidade.
Os jurados premiaram os produtos de acordo com a pontuação: ouro (acima de 90 pontos), prata (85 a 90) e bronze (acima de 80). Além disso, a avaliação envolveu especialistas de diversos países, reforçando a credibilidade do reconhecimento internacional.
Lei do Selo Queijo Artesanal impulsiona produtores
Zé Silva é autor da Lei do Selo Queijo Artesanal (Lei 13.860/2019), que permitiu aos produtores comercializar seus produtos no Brasil e no exterior, desde que registrados no Serviço de Inspeção Municipal (SIM).
A legislação, construída com apoio da FPA, abriu novos mercados e agregou valor à produção. Dessa forma, contribuiu diretamente para o crescimento e o reconhecimento dos queijos mineiros no Brasil e no mundo.
Valorização da profissão de queijista
Para fortalecer a cadeia produtiva, Zé Silva apresentou o Projeto de Lei 437/2025. A proposta regulamenta a profissão de queijista — profissional responsável por supervisionar a maturação, garantir a qualidade, classificar os queijos e atuar na harmonização gastronômica.
Além disso, o deputado já recebeu a medalha de Saint-Uguzon e foi empossado como membro da Guilde Internationale des Fromagers, a mais renomada associação internacional de queijeiros. Assim, reforça seu compromisso com a valorização da produção artesanal brasileira.
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Queijos mineiros - Medalhas internacionais - Qualidade do agro brasileiro
Texto publicado originalmente em Notícias
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