Queda de preços do tomate e hortaliças preocupa o mercado atacadista

Além do tomate, cebola, alface e batata também apresentaram redução nos preços. No caso da cebola, essa é a terceira baixa consecutiva, com diminuição de 10,5% na média ponderada, principalmente na Ceasa de Vitória. A oferta pulverizada e a menor demanda influenciaram o comportamento das cotações. Já a batata caiu 6,55% em relação a julho e 53,62% frente ao mesmo período de 2024, refletindo maior produção e disponibilidade.
A alface registrou queda de 8,77% na média ponderada, com maior recuo em Recife, onde os preços caíram 30,8%. A redução se deve à menor comercialização e às condições climáticas nas regiões produtoras.

Por outro lado, cenoura, maçã, banana e melancia tiveram aumento de preços. A cenoura subiu 19,92% devido à menor oferta em São Paulo e Minas Gerais. A maçã registrou alta de 2,58%, enquanto a banana subiu 5,94% por causa de clima desfavorável em Santa Catarina.

A melancia, mesmo com maior oferta, subiu 20,59% devido à alta qualidade e à demanda aquecida pelas temperaturas mais altas.

Exportações e integração de mercados

Entre as frutas, o mamão teve queda de 16,34% em agosto, enquanto a laranja recuou 2,07% na média ponderada, apesar de algumas Ceasas registrarem alta. A diminuição dos preços ocorreu devido ao aumento da oferta, principalmente pela aceleração do amadurecimento com temperaturas mais elevadas.

Nos primeiros oito meses de 2025, as exportações de hortigranjeiros totalizaram 713,01 mil toneladas, alta de 28% sobre o mesmo período de 2024, com faturamento de U$ 841,41 milhões (FOB), 15% superior ao ano passado. O bom início de ano foi impulsionado pelas vendas à Europa e à Ásia, embora a política de tarifas dos EUA tenha limitado os resultados de algumas frutas, como manga e uva.
Texto publicado originalmente em Notícias