Prohort indica preços estáveis e altas em frutas e hortaliças

No caso da laranja, a média nacional registrou leve variação negativa de 0,68%. Ainda assim, a queda foi mais intensa em algumas praças. Em Rio Branco, no Acre, os preços recuaram 35,08%. Já em Goiânia, em Goiás, a retração foi de 12,78%, reflexo da maior oferta nos mercados atacadistas.
Enquanto isso, a maçã apresentou pequena alta de 0,64%. Esse movimento ocorreu devido à maior disponibilidade do produto paulista. Além disso, a demanda seguiu mais fraca e os estoques da safra 2024/25 chegaram à fase final.

Frutas registram alta nas cotações

Diferentemente da laranja e da maçã, as demais frutas acompanhadas pelo Prohort tiveram aumento nos preços médios em dezembro. A banana registrou alta de 4,02%. O avanço ocorreu em razão da menor oferta típica do período e da melhora na qualidade do produto no Nordeste e no Sudeste.

Na sequência, o mamão apresentou valorização de 15,87%. Nesse caso, a alta foi causada pela menor disponibilidade de frutos com padrão elevado de qualidade. Já a melancia teve aumento ainda mais expressivo, de 25,19%. Mesmo com maior volume comercializado, as temperaturas elevadas sustentaram a demanda, especialmente na primeira quinzena do mês.

Hortaliças sobem em todo o país

Entre as hortaliças, todas registraram elevação nos preços médios em dezembro. A batata liderou as altas, com valorização de 23,50% na média nacional. As chuvas nas regiões produtoras reduziram a oferta e dificultaram a colheita. Em Ceasas como Rio Branco e Rio de Janeiro, os preços subiram mais de 30% em relação a novembro.

Além disso, a cebola manteve a trajetória de alta iniciada em outubro. O movimento foi mais forte em mercados distantes das áreas produtoras do Sul. Em Rio Branco e Recife, por exemplo, as cotações avançaram mais de 50% no mês.

O tomate também interrompeu a tendência de queda observada ao longo de 2025. Em dezembro, o produto subiu 15,06%, influenciado pela transição entre safras. Em algumas praças, como Rio Branco e Recife, os aumentos superaram 50%.

Já a cenoura teve alta moderada de 7,21%, mesmo com maior volume comercializado. Por fim, a alface registrou elevação mais contida, de 3,49%. Nesse caso, a maior demanda associada ao calor e os impactos climáticos sobre a qualidade explicam o movimento.

Exportações e cenário para o setor

O boletim também destaca o desempenho positivo das exportações brasileiras de frutas em 2025. No acumulado do ano, o país exportou cerca de 1,31 milhão de toneladas. O volume representa crescimento de aproximadamente 20% frente a 2024. O faturamento alcançou US$ 1,56 bilhão.

As vendas externas seguiram concentradas, principalmente, nos mercados europeu e asiático. Manga, melão, melancia, banana e mamão lideraram os embarques.

Além disso, a edição analisa os possíveis impactos do acordo entre Mercosul e União Europeia. Segundo o estudo, o acordo amplia oportunidades para as exportações. No entanto, também impõe desafios ligados a exigências sanitárias, ambientais e de sustentabilidade.

Por fim, o Prohort reforça o papel das Ceasas na difusão de boas práticas. Esses entrepostos também contribuem para a modernização da produção e para a articulação entre produtores, atacadistas e mercados externos.
Texto publicado originalmente em Notícias