Preço dos ovos seguem em alta, alcançando patamares históricos em fevereiro

Isso acontece em diversas regiões acompanhadas pelo Cepea.A baixa disponibilidade de ovos no mercado interno e a demanda aquecida impulsionaram as cotações da proteína na maior parte de fevereiro.
Nesta semana, especificamente, embora as vendas tenham se desacelerado, como é típico neste período do mês, a baixa oferta ainda sustenta os preços nas praças acompanhadas pelo Cepea.

E as mudanças climáticas são um dos fatores que influenciam esse aumento e preocupa o setor, pois a nova onda de calor que atinge várias regiões do País tem impactos na produção, na qualidade e na durabilidade dos ovos.

Dados do Cepea mostram que, entre 12 e 19 de fevereiro, as cotações do ovo branco a retirar (FOB) em Santa Maria de Jetibá (ES) avançaram 1,1%, para R$ 236,21 nessa quarta-feira, 19.Quanto ao produto vermelho, os preços aumentaram 5% no mesmo período, a R$ 276,54/cx, em média, no dia 19.

Ambas médias são recordes diários reais da série do Cepea (os dados foram deflacionados pelo IGP-DI de janeiro de 2025).

O Brasil é um dos maiores produtores de ovos do mundo, ocupando a quinta posição no ranking global. Em 2023, o país produziu mais de 52 bilhões de ovos.
Texto publicado originalmente em Notícias