Preço da alface aumenta por conta do mau tempo
De acordo com o Hortifruti/Cepea, a qualidade das folhosas está bastante reduzida o que gera maior descarte do produto
Por: Redação RuralNews
Segundo pesquisas realizadas pela equipe responsável pelo hortifruti do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada Departamento de Economia, Administração e Sociologia) da USP, na semana passada, a alface crespa encerrou à média de R$ 41,94 cada caixa com 24 unidades na Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), aumento de 14,39% em relação ao período anterior.
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A disponibilidade limitada da hortalica mais consumida no Brasil se deve por conta das condições climáticas adversas (calor e chuva) nas roças, o que continua impulsionando os preços das folhosas no atacado.
Para a americana, a valorização no mercado foi de 16,33% em igual comparativo, a R$47,50/cx com 18 unidades. Ainda de acordo com o Hortifruti/Cepea, além do menor volume de entrada do produto, a qualidade das folhosas está bastante reduzida, o que gera a necessidade de descartes.
Fonte: Cepea
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Texto publicado originalmente em Notícias
A disponibilidade limitada da hortalica mais consumida no Brasil se deve por conta das condições climáticas adversas (calor e chuva) nas roças, o que continua impulsionando os preços das folhosas no atacado.
A piora na qualidade tem se mostrado um encalço nos preços da alface.
Para a americana, a valorização no mercado foi de 16,33% em igual comparativo, a R$47,50/cx com 18 unidades. Ainda de acordo com o Hortifruti/Cepea, além do menor volume de entrada do produto, a qualidade das folhosas está bastante reduzida, o que gera a necessidade de descartes.
Fonte: Cepea
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Alface - Cepea
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