Preço do suíno registra leves oscilações nos preços
No Estado do Paraná, os valores caíram, cotado a R$9,18/kg, refletindo o enfraquecimento da procura pelo mercado consumidor, segundo o Cepea
Pesquisadores do Cepea explicam que frigoríficos reduziram as aquisições de novos lotes de animais no Paraná (PR)
Após período de alta nos preços monitorados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) até meados de fevereiro, o quilo do suíno tem registrado comportamentos distintos neste fim de mês.
Em São Paulo (SP), a contínua demanda da indústria tem mantido as cotações em R$9,39/kg nesta quarta-feira (26/02). Já no estado do Paraná (PR), os valores caíram, cotados a R$9,18/kg. O que reflete o enfraquecimento da procura pelo mercado consumidor
Pesquisadores do Cepea explicam que frigoríficos reduziram as aquisições de novos lotes de animais neste estado. Em Minas Gerais (MG), o mercado apresenta estabilidade diante do equilíbrio entre oferta e demanda.
Quanto à carne, vendedores consultados pelo Cepea indicam ter dificuldades para comercializar o produto, o que, por sua vez, pode estar associado aos elevados patamares da proteína suína no atacado e às recentes desvalorizações da carne bovina.
Fonte: Cepea
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