Oferta de mandioca avança lentamente nas regiões produtoras
Produção de mandioca segue limitada e queda de preços reflete menor demanda nas regiões produtoras
Oferta de mandioca avança lentamente e pressiona preços nas regiões produtoras. Foto: Canva
A oferta de mandioca avança lentamente nas principais regiões produtoras, restrita, em grande parte, a raízes de 1º ciclo, com até 12 meses. Parte dos produtores tem reduzido as quantidades comercializadas, já que não precisam liberar áreas ou se capitalizar de forma imediata. Essa postura tem limitado o ritmo de crescimento da oferta.
Por outro lado, a demanda enfraquecida mantém a pressão sobre o mercado e provoca queda nas cotações. De acordo com o Cepea, a média nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 451,72, equivalente a R$ 0,7856 por grama de amido, na última semana. O valor representa recuo de 1,4% em relação ao período anterior.
No comparativo com o mesmo período de 2024, a desvalorização chega a 13,2% em termos reais, considerando o deflacionamento pelo IGP-DI.
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