O feriado da Sexta-Feira Santa reduziu os dias úteis de operação em parte da indústria de fécula de mandioca na última semana, com algumas unidades paralisando as atividades para realizar manutenções preventivas, conforme indicam pesquisas do Cepea. Do lado da oferta, a colheita também avançou em ritmo mais lento, seja pela retração dos produtores ou pelas chuvas em algumas regiões.
Escassez de oferta faz cotação da mandioca bater máxima desde abril
Preço da mandioca sobe com oferta restrita e foco no plantio em SP e PR
Oferta restrita de mandioca sustenta alta e reduz produção de derivados
Nesse contexto, houve uma queda significativa no volume de mandioca esmagada em todas as regiões monitoradas pelo Cepea. Com oferta e demanda ajustadas e a liquidez no mercado de fécula mais baixa, os preços apresentaram pouca variação, com recuo registrado apenas em duas das regiões analisadas.
Segundo levantamento do Cepea, a média semanal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 558,26 (R$ 0,9706/grama de amido), valor praticamente estável frente à semana anterior, com variação de +0,08%. No acumulado das últimas quatro semanas, o cenário também segue marcado pela estabilidade.
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