Com sabores autênticos do RS, agricultura familiar marcou presença no Connection Terroirs do Brasil

A agricultura familiar teve lugar de destaque no Connection Terroirs do Brasil, evento que celebrou os sabores, saberes e riquezas dos territórios brasileiros. Um exemplo dessa valorização foi a Feira Sabor Gaúcho, espaço que reúne 14 expositores com uma variedade de produtos artesanais e de origem rural.

Entre as delícias apresentadas, os visitantes podem encontrar biscoitos, mel, destilados, embutidos, geleias artesanais, derivados de cana, queijos autorais, patês e molhos vegetais, caponatas, geleia de alho negro, nozes, erva-mate, vinhos, espumantes, sucos e cachaças — todos produzidos por famílias agricultoras do Rio Grande do Sul.

A feira é uma realização da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), da FETAG-RS e da EMATER/RS, com o objetivo de fortalecer os produtos da agricultura familiar dentro da programação do Connection, ampliando sua visibilidade, valorizando sua origem e impulsionando novos mercados.

Um dos destaques entre os expositores foi a Cervejaria Kaltbier, de Santo Antônio da Patrulha, que participou pela primeira vez do evento. O produtor Pedro Kaltbach, destaca que o Connection tem sido uma vitrine privilegiada para conectar com o público e abrir portas para novos negócios:

"É a primeira vez que participamos do evento e estamos muito contentes. Ficamos muito felizes com o convite, o Connection nos colocou em um ponto nobre de Gramado, com turistas de todos os lugares do mundo que podem ter acesso aos nossos produtos. É gratificante ver pessoas reconhecendo nossa marca também”, salienta Pedro.

O Connection Terroirs do Brasil acontecu em Gramado, com correalização do Sebrae. O evento reuniu produtores, chefs, empreendedores e entusiastas da gastronomia e do território, promovendo um espaço de conexão entre quem produz com identidade e quem valoriza a origem.